NEWS Bautagebuch

Hier zeigen wir Ihnen einige Impressionen des alten und neuen Schloss Ranzow und informieren Sie über den aktuellen Stand der Arbeiten.

18. Januar 2011: "Unser Künstler" der Restaurator Klausdieter Moldenhauer beendet gerade sein letzes Bild im Schloss. Sie dürfen gespannt sein, welch persönliche Note die Suiten dadurch erhalten.

04. Februar 2011: DerEmpfangstresen steht - aus echter Rügener Eiche. Schön ist er geworden.

09. Februar: Die Küche kommt. In ein paar Tagen ist sie fertig und bereit, Genuß zu bereiten. Küchenchef Mirko Seeck ist kaum noch zu halten und freut sich drauf.

18. Februar: Die Möbel stehen im Schloss, jetzt geht es an die Details. Erste Impressionen finden auf den Seiten der Schloss Suiten.

04. März: Schritt für Schritt nimmt die Dependance Gestalt an. Die Maler sind in den letzten Appartements, die Bodenleger folgen Ihnen und die ersten Küchenzeilen sind aufgebaut. Im Dorf beginnt der letzte Bauabschnitt der Kanalisation und im Schloss halten bald die Computer für die Reservierung Einzug.

22. März: Langsam wird es ernst. Die Computer stehen an der Rezeption, Internet ist tatsächlich da und vielleicht verrät die Telekom bald auch die richtige Telefonnummer. Geschirr und Gläser sind bestellt, die Küche ist fertig und Mirko Seeck, der Küchenchef arbeitet an seiner ersten Speisekarte.

23. März: Endlich ist das Büro eingerichtet und tatsächlich haben wir jetzt Telefon: 038302 - 88 91 0

31. März: Jetzt geht es Schlag auf Schlag: Fernseher sind da, Waschmaschinen, Möbel für die Personalräume und morgen kommen die nächsten Mitarbeiter/innen.

05. April: Die Zeit rast dahin und Schritt für Schritt geht es weiter. Heute wurde das Schließsystem installiert, trudelt die Bettwäsche ein. Der letzte Rasen der Übungsanlage ist gesät und wird schon langsam grün, denn auch auf unserem windigen Hügel wird es langsam Frühling - und Julia Kasiske fragt immer nach Ihrem Budget für Blumen.

06. April: Heute bekommt Mirko Seeck "Püt un Pann" und kann sich endlich warmkochen. Bisdamitz ist zwar lecker, aber immer Eintopf... ?

07. März: "Püt un Pann" kommen doch erst nächsten Dienstag. Dafür ist das Geschirr da und sind die Terrassenstühle gekommen. Der heutige Sturm hat sie gleich getestet und sie stehen noch. Die Arbeiten an der Kanalisation im Dorf werden langsam fertig. Jeden Tag ein neues Abenteuer, zum Schloss zu kommen, aber bis Ostern wird der Weg wenigstens geschottert sein.

12. April: Möbelaufbau in der Dependance, gleichzeitig die Fernseher - mal wieder die Momente, wo man nicht glaubt, dass es schön wird. Gut dass wir es aber wissen!

15. April: Unser Team ist größer geworden heute und alles wuseln, räumen ein, bauen auf - ein schönes Bild, wie alles fertig wird. Die Möbel in den Appartements stehen, aber die Arbeit unseres Partners Tumbroeck ist noch nicht so gut wie sie im Schloß war - viele Nacharbeiten sind nötig. Und dann IKEA, die es nicht gebacken kriegen, unsere Möbel in den Personalzimmern aufzubauen. Doch warum soll alles einfach sein? Am Ende wird alles gut und Schloss Ranzow wunderschön.

Wunderschön war es auch, heute im Sonenuntergang zum ersten Mal auf einer Abschlagmatte auf der Driving Range zu stehen und zu sehen, wie schnell jetzt alles wieder Grün wird. Und ganz wichtig: Mirko Seeck und sein "Sous" Tino Lange haben heute zum ersten Mal gekocht. Alle waren begeistert nur ich konnte nicht da sein.

18. April: Es wird ernst - 4 Tage noch. Das Serviceteam um Julia Kasiske übt die ungewohnten Abläufe, Die Terassen und der Sundown Pavillon sind möbliert. An Tagen wie heute, einfach wunderschön. Die Musikanlage fürs Restaurant ist da und wir wissen jetzt, wie die Betten aussehen sollen und die Handtücher liegen müssen. Das Schloss ist bereit, nur auf die Appartements müssen wir noch ein paar Tage warten, bis all die Fehler der Möbelbauer von Tumbroeck behoben sind.

Ach ja: Dietrich Raschke, die Tischlerei Holzweg, hat heute den mobilen Tresen für die Turmbar aufgebaut - super!

21. April: Die erste Bewärungsprobe - der Rotary Club Rügen war zur Besichtigung da und wurde mit einer Reise durch Mirko Seecks und Tino Langes Kochkünste verwöhnt. Was ursprünglich ein Baustellenbesuch sein sollte wurde zum Eröffnungstest und alles lief prima.

Und Freitag wird es dann ernst. - Wir freuen uns auf Sie!